Llevamos más de 4 años fabricando barbacoas hornos desmontables con barro refractario, resistentes al fuego directo. Constan de tres o cuatro piezas, dependiendo el modelo:
1) Base con entrada de aire para facilitar que el carbón se encienda y que funciona igualmente como recogedor de ceniza.
2) Depósito para el carbón vegetal, con parilla para poder colocar las cazuelas o para asar a la parrilla.
3) Cúpula con puerta y chimenea, lo que permite utilizarlo como horno para asar.
4) Soporte de hierro para elevar la barbacoa y que quede a la perfecta altura para utilizarla.
Con 1 Kilo de carbón vegetal puedes asar desde un pollo, hasta una pizza, colocando la cúpula. Pero, además, puedes hacer una parrillada al funcionar también como barbacoa.
Es mucho más cómodo y funcional que el tradicional horno de barro, pues no precisa de obra para su instalación y además, no ocupa tanto espacio, y es muy decorativo.
Como veis, es el perfecto regalo para estas Navidades.
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