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03MAR2018sábado

LA COMIDA EN EL BARRO SABE MUCHO MEJOR

Última actualización 3 de Marzo de 2018/0 Comentarios
URL: http://www.alfareriapacomoveros.com/es/nov-1185-blog/2961-la-comida-en-el-barro-sabe-mucho-mejor

En nuestra alfarería, Paco y Mª paz, fabricamos todo tipo de cazuelas, pucheros y asadores, con barro refractario, resistentes al fuego y con esmaltes aptos para el consumo.


LA COMIDA EN EL BARRO SABE MUCHO MEJOR

Elaboramos todo tipo de artículos para cocinar, pucheros, potas, cazuelas con y sin tapadera, asadores de cochinillo, asadores de chorizo al infierno, asadores de pollo, cazuelitas de ración para bares, queimadas, platos para el chuletón, fundues, tapaderas para la plancha, anafres, con barro refractario, resistente al fuego directo, y con esmaltes aptos para el consumo, disponemos de Número de Registro Sanitario 39.04593/ZA.

Instrucciones para su correcta utilización:

1) Cuando utilices la cazuela por primera vez, sumergirla en agua durante 24 horas y posteriormente dejarla secar bien.

2) No someter las cazuelas a cambios bruscos de temperatura, es decir, calentar la cazuela lentamente y dejarla enfriar lentamente. 

3) En el gas, cerciorarse que la cazuela quede centrada en el fuego, y en las barbacoas o en la lumbre, esparcir la brasa para que abarque todo el fondo de la cazuela y se caliente homogéneamente.

Son cazuelas aptas para todo tipo de fuegos, gas, hornos eléctricos y de leña, lumbre, micro-ondas.

En la vitrocerámica, pueden utilizar las cazuelas siempre que el tamaño del fuego abarque todo el asiento, si el tamaño de la cazuela es mayor que el fuego, hay que utilizar un difusor del tamaño de la cazuela para que reparta el calor.

Para utilizarla en inducción se precisa un difusor imantado.  

Pueden disfrutar de todos nuestros productos en el catálogo de nuestra web:  http://www.alfareriapacomoveros.com/es/gaf-1206-catalogo.




Tags: anafres, Alfarería, alfareria paco moveros, asadores, barbacoa horno desmontable, catálogo, cazuelas, Moveros, paco moveros, pucheros, comida, cocinarenbarroesunplacer, Aliste

01MAY2017lunes

ANAFRE ALFARERÍA PACO Y Mª PAZ

Última actualización 1 de Mayo de 2017/0 Comentarios
URL: http://www.alfareriapacomoveros.com/es/nov-1185-blog/1880-anafre-alfareria-paco-y-m-paz

Compren un anafre y podrán disfrutar de una buena comida de puchero.


ANAFRE ALFARERÍA PACO Y Mª PAZ

El anafre u hornilla es un recipiente fabricado de barro que permite cocinar con carbón vegetal de forma my económica. Consta de una parte llamada cenicero que permite recoger la ceniza y que tiene una entrada de aire para facilitar que el carbón se encienda, y el brasero, que es el depósito en el que se coloca el carbón.

Encima del anafre se coloca un puchero o cazuela para hacer un cocido, o un plato del chuletón, para hacer la carne a la piedra.

Se recomienda utilizar carbón vegetal de encina, porque es el que tiene una mayor duración y calorías.

Tanto el anafre como el puchero o plato están fabricados con barro refractario, por lo que aguantan perfectamente, el calor.

Es un objeto de origen árabe, posteriormente utilizado por los pastores durante la trashumancia para cocinar, ya que es fácilmente trasportable y permite mantener la comida caliente durante varias horas.

En la actualidad, apenas se utiliza porque no se conoce.

Dedicándole este blog en nuestra página, queremos darlo a conocer un poco más entre nuestros seguidores, y animaros a que lo compreis para que disfruteis de una buena comida de puchero cocinada de forma muy económica, con menos de un kilo de carbón.



ANAFRE
Anafre u hornilla cocinando unas alubias con carbón vegetal de encina.


Tags: Alfarería, alfareria paco moveros, anafres, carbón vegetal, barro, pucheros, Moveros, paco moveros, carbón, tradición, hornillo

Cazuelas, pucheros y asadores para cocinar

26 de Diciembre de 2016

Ya pueden disfrutar en el catálogo de nuestra Web de la amplia variedad de productos para cocinar que fabricamos, con barro refractario y con esmaltes aptos para el consumo.

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